肉は羊の人生もある

ガキの頃　焼肉といえばジンギスカンだった

焼肉＝羊　ラムやマトンを普通に喰ってきたせいか

成長した今も焼肉ならジンギスカンである

そりゃー　俺だってさ　

若い頃は、サガリやカルビに浮気したこともある

だども四十後半になった今　再びジンギスカンなのだ

ジンギスカンならガシガシ食える

年をとってもガシガシ食える

北海道人なら・・・・





成吉思汗の人気店　

じんぎすかん「白樺」に

行ってきました　

帯広市郊外にある「白樺」


訪れるのは　実に20年数年ぶり

昔と同じように穴あきの鍋を使っていた

以前は　肉に下味がついていたような気もしたが

昔過ぎてはっきりと憶えていない

脂は切り落としているのか？　

羊肉にしては脂身の少ない肉を焼き

どろり濃い目のタレにつけ食べると柔らかくも歯切れがいい



帰りの運転を妻たのむと　

昼からビール　至福の一時



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では