金のアメマス釣れる川原で　銀の虹鱒釣る湖畔で

　某雑誌のラーメン特集で　


旭川ラーメン　　みそ・らーめん部門　１位の店へ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　行ってきました～

　　らーめんの本で　何度か　見た事のある

　ラーメン店へ・・・・




　１１時２０分頃　お店に到着

住宅街の・・

どこにでもあるような・・・

小さなお店




　外見からは　とても繁盛店とは　思えなかったが・・・

店の戸を　開け　びっくり

カウンターまで　びっしり満席！

すでに　待ってる人が・・・（平日　昼前ですぜ）


　

　しばらく　待たされた後

カウンターへ　案内される

二人してミソをたのむ


ほどなく　でてきた　みそらーめん
　

　徐に蓮華で　スープを　一口　啜る・・・

　　んっ？「あっまーい」

　もう一口・・・ん～・・やっぱり甘い（あまじょっぱい？あるいは　甘辛いと表現すべきか？）

初めて食べた僕には　どうしても甘さが　際立って強く感じてしまう


　一味を　ぱっと振り　少し柔らかめの麺を食べる　美味い

食べすすむうち　少し辛みが増してきた様に思うが　やはり若干甘みが残る気がする・・・が

まあ　その辺は　その人その人の好みによるものだろうと思う





　それにしても　僕自身　常々思うのだが・・・　

　　　　　　　　　　ラーメンの好みというのは・・・・　

　　　　　　　　　　　　　人や場所よって・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　随分違うものだなぁ・・・・・っと？　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　旭川らーめん　二杯目へと　つづく～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では